关于开展学校食品安全工作检查及考核的通知
发布时间:2017-09-18 浏览次数:

各单位:

根据福建省食品药品监督管理局《关于进一步加强学校食品安全的通知》及福建省教育厅的《福建省教育厅关于印发学校食品安全重点工作方案的通知》,学校食品卫生安全领导小组办公室将组织对校内食堂、超市等营业场所进行食品安全检查和考核工作。通知如下:

一、 检查时间:2017年9月21日-9月22日

二、 检查内容

1. 各单位自查整改情况

2. 食品安全卫生管理制度

3. 进货查验、台账记录

4. 加工制作以及留样检查

5. 清洗消毒情况

6. 从业人员健康管理情况

7. 食品安全卫生教育培训情况

请各单位按通知要求,做好自查等工作。



资产与后勤管理处

2017年9月15日


 

 

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